こんにちは〜ヤマガミです
今日は営業を早く切り上げさせてもらい夕方17:00より全店幹部会。
今年のリアルな年間目標をたてました✨
明確かつリアルな目標をたてるとやっぱり気合い入りますね🤡
ふんどし締め直して踏ん張りまっす😆
その後、5/15日グランドオープンの
焼き鳥
チーズ
ワイン
の店
toricoの試食会へ
店長のヨースケ君、料理長のりゅういちろう君
急ピッチでオープン準備してます
写真撮ろうとしたら、なぜが暗闇に身を潜めた店長のヨースケ君
顔全然見えないし笑
料理長のりゅういちろう君は
秘伝のタレを説明してくれました。
レシピはもち極秘でしたけどね😋
今回は焼き鳥、チーズは仕入れが間に合わなかったので、サイドメニュー中心でしたが、
改良した方がいいもの、
美味しかったもの
価格を再検討するもの
なに１つ決まったものはありませんが、
夢のある試食会でした😋
チラ見せです↓
試食会を重ねて、熱い漢達がさらなる躍動に期待しかないです💪
ファイトです✨
ちなみに、ポテサラ絶品でした♫
knotも負けずに頑張ります😁
それではこの辺で🙇
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